Leszbosz gasztronómiája, kedvenc ételei és italai

  • Ouzo és mellé kínált mezedék – sózott szardínia (Kalloni féle), grillezett polip, saganaki (sült sajt), tintahal és halkrémek olívaolajban tálalva.
  • Olívaolaj és olajbogyó – a sziget egyik legnagyobb kincse, változatos fajtákban (Valanolia, Mytilini stb.) és PDO minősítéssel.
  • Helyi sajtok – ladotyri (olívaolajban érlelt kemény sajt), Mytilini feta, graviera, kaseri – mind PDO termékek.
  • Rusztikus főételek – sült és töltött szardínia, sült tintahal, revithada (lassan főzött csicseriborsó), fava, hússal és fűszerekkel töltött hagymalevelek (sougania), giouzlemedes (sajtos lepény), húsos töltött zöldségek.
  • Édességek – spoon sweets (gyümölcslekvárok), mandulás baklava, plantzeta (szirupos filo réteg), Agiasos vasilopita (spéci mizithra-sajtos lepény).
  • Italok – híres helyi ouzo (Mytilene, Plomari PDO) és újraéledő helyi borászat PDO borokkal.

TOP éttermek & Tavernák Leszboszon

  • Kafeneion O Ermis (Mytilene) a legrégebbi kávéház-ouzerie a szigeten (1800-as évek óta), számos ouzóválasztékkal és mezedével.
  • Sarandos (Anaxos) – hagyományos taverna nagy adag meze-klasszikusokkal mint kleftiko vagy shrimp saganaki.
  • Tropicana (Molyvos) – családias, reggelik és házi fagyik helyi specialitásokkal.
  • To Steki tou Artemi (Mytilene) – a kikötői taverna ízletes előételeiről és friss tengeri fogásairól híres.
  • Ouzeri Plomari (Plomari) és To Kyma – kiváló ouzó és hal-leves választék a déli parton.
  • Ermis (Kagiani) – autentikus aroma, sajtos finomságokkal, hand-rolled dolmadesszel és tengeri fogásokkal.

Kávézók & Bár hangulatú helyek

  • Mytilene és Molyvos utcáin több barátságos kávézó és ouzeri várja a vendégeket. A helyi cukrászdákban kapható hagyományos spoon sweets, baklava, plantzeta és Agiasos vasilopita igazi helyi édességek.

Szórakozóhelyek & bárok Leszboszon

  • Belle Ville Cafe (Skala Eresou tengerpartja) szuper DJ-kkel, kreatív koktélokkal, laza strandhangulattal csábít.
  • Flamingo nappal kávézó, este menő bár remek DJ-kkel, erős közösségi hangulattal.
  • Retrobár Mitilini óvárosában élőzene, koktélok, különleges hangulat vár retro miliőben.
  • Seafront British-run bar (Molyvos) naplementés kilátással, ’80-as évek zenéivel, kreatív koktélokkal hívogat.

Leszbosz sziget TOP borászatai

  1. Methymnaeos Winery, Chidira faluban az első palackozott bort készítette Leszboszon. A borászat organikus módszerekkel dolgozik, és a Chidiriotiko szőlőfajtát használja.
  2. Oinoforos Lesvou, Mytilene közelében fekszik, Karionas és Megalochori falvakban. A borászat helyi szőlőfajtákból készít borokat.
  3. Akritos Winery, Leszbosz szigetén található borászat a híres Mithymna bor hagyományait követi. A borászat különböző borokat kínál, és látogatókat is fogad.
  4. PGI Lesvos – Az egyetlen borászat a szigeten, ami saját szőlőültetvényekkel rendelkezik. A borászat több mint 50 hektáron gazdálkodik.
  5. Lesvos Wine Cooperative a sziget egyik legnagyobb borászati együttműködése, amely több mint 100 helyi termelőt tömörít. A szövetkezet különböző borai a helyi borászat hagyományait népszerűsítik.
  6. Kalloni Winery – A Kalloni-öböl térségében található borászat a helyi szőlőfajtákból készít borokat. A borászat látogatókat is fogad és borfesztiválokat is szervez.

Ha már kellőképpen jóllaktunk és kiszórakoztuk magunkat, útra fel, nézzünk körül Leszbosz szigetén.